- Acetoglyceride
- Acetoglyceride,mit Essigsäure veresterte Mono- und Diglyceride, die als Emulgatoren und essbare Überzüge von Lebensmitteln Verwendung finden.
Universal-Lexikon. 2012.
Acetoglyceride
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acetoglyceride — ˈglisəˌrīd, rə̇d noun Etymology: acet + glyceride : an acetylated glyceride … Useful english dictionary
